Hur ordnar man en sund kost? Hur äter man ”rätt” mat? Du som har barn vet säkert hur svårt det är att se till att bistå med bra mat åt dig själv och din familj. Oftast tänker man mest på sitt eller sina barn men samtidigt det är minst lika viktigt att inte glömma att tänka på sig själv.

När man tar ett flyg säger flygvärdinnan att man vid nödlandning måste ta på sig syrgasmasken själv först och sedan hjälpa barnen. Det är lite samma sak kost. Oftast bryr man sig inte om sig själv i första hand. En tumregel är att inte glömma äta ordentligt själv. Är man hungrig och stressad är risken hög att hela familjen inte får i sig god mat. Mår du bra själv kommer det att ge ”goda vibbar” i den mat och kost som dina nära och kära får ta del av.

Se upp för snabbmat och mikrolagat

När tiden är knapp och man inte hinner är det många som tar steget över till snabbmat och halvfabrikat. I synnherhet när man känner sig stressad av olika omständigheter. Mikrovågsugnen används flitigt och man har inte tid åt matlagning. Mikron anses vara ofarlig i Sverige, men så är inte fallet i andra länder. Läs till exempel den här artikeln av Global Healing Center (artikel på engelska) som tar upp alla möjliga faror med mikrovågsugnen. Den första tumregeln är att laga egen mat – framför allt när det gäller barnmat.  Undvik helst mikron. Har man lagat egen barnmat är man säker på vad barnen får i sig och man kan vara mer övertygad om matens kvalitet. Glöm inte att barnen är extra känsliga mot alla tillsatser i maten och det är synd om dem samt besvärligt att göra dem nöjda ifall något inte är helt som det ska.

Rätt tajming

Man skall ha ”rätt tajming” när det gäller perioderna för måltider. Det är enkelt – ät frukost, lunch, mellanmål och kvällsmat. Fyra måltider räcker väl för att bibehålla energibalansen. Se bara till att inte äta din kvällsmat alldeles för sent om du försöker gå ner i vikt. Ett överskott på kalorier är inte bra för din hälsa under natten då kalorierna bryts ner betydligt långsammare när du inte rör dig än under dagen då du är i full gång.